En septiembre de 2019, Wendy’s anunció que comenzará a servir desayunos en los EE. UU. el próximo año, justo después de seis meses. El 2 de marzo de 2020 , Wendy’s ingresó al horario hipercompetitivo y anunció su muy esperado menú de desayuno. Wendy’s presentó su menú de desayuno completo a principios de octubre de 2019, que tenía nueve sándwiches y nuevos elementos del menú que incluyen The Breakfast Baconator, Frosty-casino y Honey Butter Chicken Biscuit. Wendy’s ahora sirve desayunos en 300 restaurantes de EE. UU. Tiene alrededor de 6.000 locales a nivel nacional; El desayuno de Wendy’s comenzará temprano en la mañana a las 6:30 a. m. y finalizará a las 10:30 a. m.
Tres de los sándwiches de desayuno de Wendy’s están en croissants, dos incluyen huevos y uno con croissant de pollo con tocino y arce. Los sándwiches de huevo también se venderán en galletas y panes clásicos, The Breakfast Baconator, en comparación con la hamburguesa Wendy’s Baconator, está hecha con un huevo, seis tiras de tocino ahumado Applewood, una hamburguesa de salchicha para el desayuno y dos rebanadas de queso americano, todo cubierto con una salsa holandesa con queso. El desayuno de Wendy consiste en pollo a la mantequilla cubierto con capas de miel con una base de galletas de suero de leche, el relleno de este se hace con pollo frito. Para acompañar, Wendy’s está agregando papas sazonadas para el desayuno y una nueva mezcla de café a su menú de desayuno.
El menú de desayuno de Wendy’s tendrá muchos competidores en el espacio del desayuno, incluidos Burger King, McDonald’s, dunkin’ donuts. En respuesta al anuncio del menú de desayuno de Wendy’s , McDonald’s ofrecerá sándwiches McMuffin gratis el lunes. En la década de 1980, la cadena introdujo un menú de desayuno que se suspendió debido a que tomaba mucho tiempo preparar los elementos del menú; En 2012, Wendy’s presentó un menú de desayuno que sirve avena cortada en acero y sándwiches de desayuno artesanales. En 2013, Wendy’s intentó nuevamente ingresar al espacio del desayuno, presentando un menú de valor de desayuno con platos como galletas de salchicha y burritos de desayuno, todos fallaron. En 2015, Wendy’s lanzó un desayuno durante todo el día con dos nuevos sándwiches de pollo que resultó exitoso.. Si todo sale bien, las ventas de desayuno de Wendy’s cubrirán el 10% de sus ventas diarias.
El desayuno puede ayudar a que crezca la cadena de comida rápida, pero es una empresa costosa. El esfuerzo del desayuno de Wendy’s planea gastar $20 millones en la iniciativa y ayudar a los franquiciados a contratar a 20,000 empleados y servir el desayuno en todas sus tiendas. La compañía dijo que tiene una “gran oportunidad” para ingresar al espacio porque el desayuno es uno de los pocos mercados en crecimiento para la industria, según el grupo de la industria alimentaria NDP. El horario nocturno también está creciendo, pero no tan rápido como el horario del desayuno, después del anuncio en septiembre de 2019, las acciones de Wendy’s subieron un 27 % solo en seis meses.
El presidente estadounidense de Wendy’s, Kurt Kane, dijo en un comunicado. El uso de huevos frescos diferenciará el menú de desayuno de Wendy’s de competidores como Burger King, McDonald’s y dunkin’ donuts, que usan hamburguesas de huevo que contienen varios rellenos. McDonald’s, sin embargo, usa huevos recién rotos en muchos de sus sándwiches. “Nuestro equipo romperá huevos frescos a mano en cada sándwich de desayuno y se apoyará en los ingredientes de calidad que han diferenciado al menú de desayuno de Wendy’s de la competencia”.
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